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Les douces collines de Champagne, plantées de vignes à l’infini, sont propices à une évasion romantique en duo. Nous avons posé nos valises le temps d’un weekend à l’Hostellerie Briqueterie & Spa *****.
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The Telegraph Review
This gently luxurious, recently refreshed boutique hotel, part of Relais & Châteaux, is the perfect place to pretend you’re a wealthy Parisian weekending at your leafy château à la campagne.
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Le Chef Magazine - Nawal Rezagui
Passionnée de cuisine depuis l'enfance, la cheffe aura dû affronter les nombreux rebondissements de l'existence pour exprimer sa créativité culinaire.
Les echos Weekend
Sur le site d'une ancienne briqueterie, près d'Epernay, une hostellerie accueille les visiteurs en Champagne depuis 1973. Tout juste acquise par le groupe Beauvallon Collection, elle renaît après un lifting. La décoration s'est épurée mais on a conservé le charme d'une maison de campagne.